福建白茶属于什么茶
福建白茶属于白茶的一种，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市 。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一 。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。
白茶是属于绿茶还是红茶的性质白茶不属于红茶和绿茶 。
白茶属于白茶类，白茶为轻发酵工艺，制作工艺为萎凋、干燥，新茶茶性偏凉，主产于福建省政和县、宁德、福鼎等地，白茶主要包含白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等品种，其加工特点为不炒不揉，经过干燥工序制作而成 。
白茶是福建的六大特产茶叶之一 。白茶制作工艺较为简单 ， 是一种微发酵茶，它的制作工艺包括萎凋、烘焙、复火等工序 。白茶中所含的维生素等营养物质流失较少，夏天常喝有缓解干燥好处 。上好的白茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点 。
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历史沿革
白茶，素为茶中珍品，历史悠久 。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”，拜谒著名儒学大师许慎 ， 遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香 。
许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中 。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味 。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈椽教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地 。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种 。
白茶是什么茶白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行 。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产 。白茶生产已有200年左右的历史 。
白茶是属于什么茶类白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
白茶是属于什么茶类福鼎白茶属于白茶，福鼎白茶是福建省福鼎市特产，是我国地理标志产品，主要的品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，福鼎白茶在白毫银针、白牡丹和新工艺白茶是有要求，只有达到了要求的才能被称为真正的福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶，福鼎白茶是福建省福鼎市特产 ， 是我国地理标志产品，主要的品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 ， 福鼎白茶在白毫银针、白牡丹和新工艺白茶是有要求，只有达到了要求的才能被称为真正的福鼎白茶 。
福建白茶的功效与作用
1、福建白茶可以清热解暑 ， 适用于夏季避暑，有助于提高睡眠质量 ， 同时它含有多种氨基酸以及氟，对蛀牙有一定的抑制作用 。
2、福建白茶可以有效的促进血糖的平衡，分解体内血液中多余的糖分，使血糖维持平衡，其中它含有丰富的维生素a ， 可以预防夜盲症 。
福建白茶茶怎么喝
1、福建白茶最重要的制作工序是萎凋，这样制出来的茶才最好喝 ， 在喝福建白茶的时候，要控制茶叶的量，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3-5克的茶叶，水温控制在90-100度 ， 掌握这个方法才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘甜 。
2、一般来看，福建白茶第一次泡约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅就可以饮用，第二泡3分钟就可以，也就是要做到随饮随泡 ， 一般情况下一杯白茶可冲泡4-5次 。
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